Ніж для мяса 21см

Кухонний ніж для м'яса, надійний для різання, нарізання кубиками або шматочками, філетування птиці та риби. Довжина леза 21 см. Призначений для порціонування м'яса. Його структура і гострота призначені для полегшення нарізки м'яса, в тому числі волокнистого, а також для швидкого відділення його від кісток. Якщо запитати шеф-кухаря, що необхідно на кухні, відповідь буде: надійний кухонний ніж. Ножі з ручкою копченого дуба є еталоном якості, що характеризується ідеальним балансом між холодним, гострим лезом і дерев’яною ручкою, яка випромінює тепло та елегантність. Під час нарізки їжа не прилипає до леза, яке відполіровано до блиску.

НОВА КОЛЕКЦІЯ FELIX

Якщо запитати шеф-кухаря, що необхідно на кухні, відповідь буде: надійний кухонний ніж. Ножі з димчастого дуба є еталоном якості, що характеризується ідеальним балансом між холодним, гострим лезом і дерев’яною ручкою, яка випромінює тепло та елегантність. Під час нарізки їжа не прилипає до леза, яке відполіровано до блиску.

УНІКАЛЬНЕ СТАЛЕВЕ ЛЕЗО

Клинок кухонного ножа Santoku Felix виготовлений зі сталі X50 CrMoV15. Цей сплав гарантує постійне збереження краю та стійкість до корозії. Це такий ж тип сталі, який використовується в хірургічних інструментах. Лезо кухонного ножа виготовлено вручну з цілісного шматка сталі відполіровано до блиску, що значно покращує його естетичну цінність. З іншого боку, його форма запобігає прилипанню їжі до леза під час різання.

ЗРУЧНА РУЧКА

На унікальність цього кухонного ножа впливає дубова ручка. Деревина дуба характеризується багатою текстурою, насиченою характерними темними кільцями, які вказують на довговічність дерева, його довговічність і міцність. Те ж можна сказати і про ножі Felix димчастий дуб, завдяки яким ви будете готувати тисячі страв на своїй кухні! Розкішний темний колір ручки створюється в спеціальному процесі копчення, що також забезпечує кращу стійкість до матеріалу та ніжну структуру, яка забезпечує ідеальне захоплення для більш точного нарізання.

SOLINGEN FELIX

FELIX® - це компанія з традиціями та один із найстаріших виробників ножів. Вона виробляє столові прилади з 1790 року. Карл Густав ФЕЛІКС заснував компанію Gustav Felix Schneidwarenfabrik у 1843 році, заснувавши двохсотлітню спадщину майстерності, виробництво ножів, відомих у всьому світі своєю надзвичайною якістю. У 2012 році бренд FELIX® Solignen приєднався до портфоліо брендів ZEPTER International, ідеально доповнивши портфоліо цими позачасовими продуктами. Як каже нащадок власника: «Традиційно ножі FELIX® виготовляються вручну нашими майстрами, які понад 230 років передають секрети виготовлення ідеальних ножів від майстра до учня. Якщо хороший ніж є найважливішим інструментом кожного кухаря, навіщо зупинятися для чогось менш ніж ідеального?

Деревина для виробництва береться тільки європейська; Ліси Німеччини та Іспанії, а постачальники мають сертифікати FSC. Матеріал для ручки проходить тривалу природну сушку в Німеччині під наглядом кваліфікованих майстрів. Процес копчення деревини, з якої виготовлені ручки, не змінювався десятиліттями. В результаті деревина не тільки стає міцнішою, а й гинуть усі бактерії та мікроорганізми від копчення. Німецька сталь, яка використовується у виробництві клинка, поставляється від постачальників, чиї штаб-квартири та виробничі підприємства знаходяться поблизу Золінгена. У результаті ми отримуємо сировину відмінної якості за мінімальних витрат на доставку, а отже, зменшуємо викиди CO2. Такі інструменти стоять за нашою багатовіковою традицією.

НІЖ З ІСТОРІЄЮ

У більшості будинків є предмет, який служив поколінням і передавався від дідусів, бабусь або батьків до дітей. Ми пропонуємо, щоб таким предметом був ніж. При правильному використанні кухонні ножі Solingen прослужать десятки років. Щоб це сталося, можливо, їх слід помити вручну, а ручку змастити лляною олією, яка проникає всередину та посилює водостійкість використовуваної деревини. Сталь повинна бути заточена професійно. Однак, якщо з вашим ножем Felix Solingen трапиться щось неприємне, будь ласка, зверніться до сервісного центру. На ножі Solingen Felix поширюється 5-річна гарантія, що дозволяє компанії Zepter повністю доглядати за виробом.