Ніж для мяса

арт.: KA-012

Array

Опис

розміри:
лезо = 20 см
Ніж для різки м'яса використовується для нарізки м'яса, птиці та філе великих риб. Лезо має довжину 20 см і гладкий край.

лезо
• Японська 66-шарова Дамаська сталь VG10
• Більш тонка і компактна структура завдяки загартуванню холодом
• Міцність становить 60-62 одиниці за шкалою Роквелла

Рукоятка
• Безпечний для харчових продуктів Поліамід ПА6
• Абсолютна міцність і зносостійкість
• Тонка поздовжня насічка забезпечує ідеальне захоплення